Rezepte

Moltebeermarmelade ohne Steine

Pin
Send
Share
Send
Send


Moltebeermarmelade ist eine gute Quelle für Vitamine und Mineralien, die besonders im Winter für die Aufrechterhaltung der Immunität wichtig ist. Die Beere selbst ist nahrhaft und wohltuend, ihre chemische Zusammensetzung und eine Vielzahl nützlicher Eigenschaften sind beeindruckend. Ein Glas Moltebeeren kann eine gewöhnliche abendliche Teeparty zu einem echten Fest machen.

Geheimnisse der Herstellung von Konfitüre und Moltebeer-Konfitüre

Bevor Sie mit der Herstellung von Konfitüre aus Moltebeeren beginnen, müssen Sie alle Feinheiten und Nuancen des Rezepts sorgfältig untersuchen. Nur wenn Sie die Empfehlungen erfahrener Köche kennen und ihnen zuhören, erhalten Sie eine köstliche und gesunde Delikatesse:

  1. Für die Zubereitung von Delikatessen müssen Sie hochwertige reife Beeren ohne Schimmel und mechanische Beschädigungen zubereiten.
  2. Das Verhältnis von Beeren und Zucker sollte 1: 1 betragen, es ist jedoch ein kleiner Fehler zulässig, der von den Geschmackspräferenzen abhängen kann.
  3. Während des Garvorgangs sollte die Marmelade laut Rezept ständig umgerührt werden, damit sie nicht anbrennt, und es wird empfohlen, für diese Zwecke einen Holzlöffel zu verwenden.
  4. Legen Sie eine Delikatesse in Gläser, die heiß sein sollte, warten Sie nicht, bis sie abgekühlt ist, da sie sonst nicht gleichmäßig fließt, sondern sich in Klumpen hinlegt und Luftblasen im Inneren bildet.

Wenn Sie diese einfachen Geheimnisse befolgen, um ein exquisites Dessert zu kreieren, wird jeder mit wahrem Vergnügen versorgt, besonders in der Winterkälte, wenn die Marmelade als natürliches Energiegetränk relevant ist, um das Immunsystem zu stärken und Energie zu tanken.

Traditionelles Rezept für Moltebeermarmelade

Diese Marmelade nach dem klassischen Rezept wird Ihre Ernährung bereichern und als köstliche Ergänzung zu einer Vielzahl von Backwaren und Eiscreme dienen. Und auch für die Zubereitung leckerer Sandwiches geeignet. Das traditionelle Rezept unterscheidet sich darin, dass keine anderen Früchte und Beeren hinzugefügt werden müssen, sodass der Geschmack von Moltebeeren nicht unterbrochen wird, und dies ist eine großartige Gelegenheit, ihn zu probieren.

Zutaten erforderlich:

  • 1 kg Zucker;
  • 1 kg Moltebeeren;
  • 1 EL. Wasser.

Garprozess:

  1. Die Früchte der Nordpflanzen waschen und sortieren. Zucker mit Wasser vermengen und zum Herd geben. Sobald der Sirup kocht, die vorbereiteten Beeren dazugeben, 30 Minuten kochen lassen und regelmäßig umrühren.
  2. Entfernen Sie die Masse vom Herd und mahlen Sie sie durch ein Sieb, um Knochen und Häute zu entfernen.
  3. Reiben Sie die Masse erneut auf einem langsamen Feuer und kochen Sie sie weitere 10 Minuten lang.
  4. Heiße Marmelade wird nicht sehr dick sein. Es muss in sterilisierte Behälter gegossen, verkorkt und an einen kühlen Ort geliefert werden. Nach einiger Zeit härtet die Delikatesse aus und erhält die notwendige Textur.

Wie man Moltebeermarmelade mit Zitrone macht

Viele glauben, dass die Kombination aus Zitrone und Moltebeere eine der besten ist, daher ist die Süße dieses Rezepts definitiv einen Versuch wert. Diese Bernsteinmarmelade wird Liebhaber des süßen und sauren Geschmacks begeistern. Es wird ein ausgezeichneter Ersatz für Süßigkeiten und andere Süßigkeiten für Tee sein. Darüber hinaus ist es das ganze Jahr über eine der am leichtesten zugänglichen Vitaminquellen, sodass es im Kampf gegen Erkältungen eine große Hilfe darstellt.
Zutaten erforderlich:

  • 1 kg Moltebeeren;
  • 1 kg Zucker;
  • 2 Stück Zitrone.

Garprozess:

  1. Gewaschene Beeren mit einem Sieb zerkleinern.
  2. Zitronenschale reiben und Saft auspressen.
  3. Alle zubereiteten Zutaten in einer Bratpfanne mit starkem Boden vermengen und unter Zugabe von Zucker in den Herd geben und langsam brennen lassen.
  4. Nach dem Kochen sollte die Marmelade eingekocht werden, um das Feuer zu minimieren. Der Inhalt des Behälters sollte kaum kochen.
  5. Halten Sie es unter ständigem Rühren fest, um Stau zu vermeiden. Bei dieser Anzahl von Komponenten dauert dieser Vorgang ca. 45 Minuten.
  6. Gießen Sie die fertige Süße auf die Ufer und den Korken.

Wie man Moltebeermarmelade mit Limette macht

Diese köstliche Variante der Moltebeermarmelade kann nicht nur in reiner Form genossen werden, sondern auch als Füllung für die Zubereitung von Kuchen, Brötchen und anderen verschiedenen Süßwaren verwendet werden. Der Nährwert von Limette und Moltebeeren in diesem Rezept ist vernachlässigbar, aber die Menge an Vitaminen und Mineralstoffen ist beeindruckend.

Zutaten erforderlich:

  • 3 kg Moltebeeren;
  • 2 Stück Kalk;
  • 2,5 kg Zucker;
  • 0,5 Liter Wasser.

Garprozess:

  1. Die Beeren mit einem Mixer zu einem Püree zerdrücken und durch ein Sieb mahlen.
  2. Frische Limette ohne Schale und Saft auspressen.
  3. Vorbereitete Moltebeeren mit 2 kg Zucker, Wasser, Limettenschale vermischen und auf den Herd stellen. Nach dem Kochen 15 Minuten bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen.
  4. Nach einiger Zeit die restliche Menge Zucker und Limettensaft hinzufügen und weitere 10 Minuten einwirken lassen.
  5. Füllen Sie die Gläser mit heißem Dessert, sterilisieren Sie sie vor und verschließen Sie sie sorgfältig.

Cloudberry Jam Speicherregeln

Moltebeermarmelade nimmt eine führende Position unter den anderen Spins für den Winter in Bezug auf Geschmack und Nützlichkeit ein. Daher müssen Sie nicht nur das Rezept für die Herstellung von Süßigkeiten genau kennen, sondern auch wissen, wie Sie es bis zum Winter aufbewahren können. Bewahren Sie die benötigten Delikatessen in dunklen, trockenen Räumen bei einer Temperatur von 10-15 Grad auf. Da das Knüppel bei hohen Temperaturen trübe wird und bei niedrigen Temperaturen gezuckert wird.

Die Haltbarkeit von Moltebeerdessert variiert zwischen 12 und 18 Monaten. Ein Keller oder Keller ist perfekt für ein solches Produkt, aber in Abwesenheit eines solchen Raums können Sie eine Speisekammer oder im Extremfall einen Kühlschrank verwenden.

Es ist wichtig! Es wird nicht empfohlen, den Leckerbissen länger als ein Jahr im Kühlschrank aufzubewahren, und Sie sollten das Glas nicht in den Gefrierschrank stellen, da dies das Produkt beschädigen kann.

Fazit

Moltebeermarmelade ist eine schmackhafte und nahrhafte Delikatesse, die sowohl Erwachsene als auch Kinder anspricht. Wenn Sie alle Empfehlungen für Rezepte beherrschen, können Sie das Dessert mit seinem süßen Geschmack und Aroma genießen.

Pin
Send
Share
Send
Send