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Zedernnusskuchen

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Viele gehen davon aus, dass der Kuchen ein Nebenprodukt von schlechter Qualität ist, und es ist nicht überraschend, da die nützlichen Eigenschaften des Produkts, das verarbeitet und durch die Presse geschickt wurde, eher zweifelhaft sind. Tatsächlich bleiben alle vorteilhaften Eigenschaften des Zedernnusskuchens nach der Verarbeitung erhalten, nur der Kaloriengehalt nimmt ab.

Was ist nützlich Zedernnusskuchen

Kiefernnusskuchen nützt dem Körper, ist schmackhaft, sehr nahrhaft, umweltfreundlich, so dass es praktisch keine Kontraindikationen für das Essen gibt.

Die Vorteile eines moderaten Produktgebrauchs sind folgende:

  • es gibt eine Stärkung des Immunsystems;
  • Leberzellen werden wiederhergestellt;
  • normale Nierenfunktion bleibt erhalten;
  • senkt das Risiko für Arteriosklerose, Bluthochdruck;
  • verbessert den Zustand der Schilddrüse;
  • Normalisierung des Verdauungsprozesses bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts;
  • verringerte Entzündung in den Lymphknoten;
  • Hormone werden bei Frauen wiederhergestellt;
  • während der Schwangerschaft hilft die Laktation zu verbessern;
  • wirkt entzündungshemmend und wundheilend.

Wenn es gemahlen ist, kommt es dem Körper des Kindes zugute.

Es ist wichtig! Es wird empfohlen, sich mit Ihrem Arzt in Verbindung zu setzen, bevor Sie Zedernnusstorte in die Ernährung des Kindes aufnehmen.

Cedar Nutmeal Rezepte

Recycelte Pinienkerne sind ideal für die Zubereitung verschiedener Gerichte. Einige verwenden für die Herstellung von Zedernmehl, hacken viele Hausfrauen den Kuchen und fügen dem fertigen Teller hinzu. Dieses Produkt umhüllt ein einzigartiges Aroma von Gebäck, Desserts, Eiscreme und Hüttenkäseprodukten.

Ideal zu Suppen, Beilagen, Salaten, Saucen und Müsli. Wenn es in einem Mixer mit frischem Obst und Müsli in Müsli zerkleinert wird, erhalten Sie einen Cocktail, der ein herzhaftes Frühstück ersetzen kann.

Tipp! Es wird nicht empfohlen, dieses Produkt einer Wärmebehandlung zu unterziehen, da die meisten nützlichen Eigenschaften verloren gehen.

Zedermilch

Um Zedermilch zu erhalten, benötigen Sie folgende Zutaten:

  • 1 Tasse (200 g) Kuchen;
  • 2 Liter Wasser.

Der Garvorgang ist wie folgt:

  1. Nachts muss der Kuchen in kaltem Wasser eingeweicht werden. Bis zum Morgen wird er die notwendige Menge Wasser sammeln, woraufhin er einer ganzen Nuss ähnelt.
  2. Am Morgen werden alle Komponenten in einen Mixer getaucht und 3 Minuten lang geschlagen, bis die Milch gewonnen ist.

Bei Bedarf können Sie eine kleine Menge Honig und frisches Obst hinzufügen, was zu einem köstlichen und recht nahrhaften Cocktail führt.

Zedermehl

Da es nicht empfehlenswert ist, Pinienkerne in großen Mengen zu verwenden, wurden alternative Lösungen erfunden, die auch viele nützliche Eigenschaften aufweisen, wie Nüsse:

  • Zedernmehl;
  • Kuchen;
  • Milch

Ölkuchen - das sind die Überreste von Pinienkernen, die bereits Öl gepresst haben. Gleichzeitig bleiben der Geschmack und die gesunden Eigenschaften erhalten, nur das Fett bleibt viel weniger.

Mehl wird aus gemahlenem Material gewonnen. Wenn wir andere Mehlsorten miteinander vergleichen, sollte beachtet werden, dass der Kaloriengehalt im Zedernprodukt 2-mal niedriger ist. Bei Bedarf kann Mehl zu Gebäck, Smoothies und Cocktails gegeben werden. Zedermehl kann in den meisten Lebensmittelgeschäften gekauft werden, aber wenn es nötig ist, können Sie es zu Hause selbst kochen.

Cedar Bonbons

Dieses Rezept ist ideal für Liebhaber von Süßigkeiten, die nicht Zucker und synthetische süße Köstlichkeiten aus dem Laden essen möchten, sondern gesunde Gerichte. Das Rezept für hausgemachte Süßigkeiten ist recht einfach und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

Zum Kochen benötigen Sie:

  • Kuchen Pinienkerne - 300 g;
  • Sesam - 4 EL. l;
  • Datteln - 200 g

Der Garalgorithmus lautet wie folgt:

  1. Aus Pinienkernen und Sesam gewonnener Ölkuchen muss separat in einer Pfanne ohne Sonnenblumenöl goldbraun geröstet werden.
  2. Kuchen und Datteln werden mit einem Mixer zerdrückt und glatt gemischt.
  3. Danach werden kleine Kugeln aus der resultierenden Mischung gebildet.
  4. Brötchen mit geröstetem Sesam.

Das Rezept ist einfach, denn seine Zubereitung erfordert nicht viel Zeit und Mühe, und der Geschmack solcher Süßigkeiten wird wirklich fabelhaft sein.

Nusssauce

Viele Hausfrauen lieben Zedersaucen wegen des angenehm würzigen Geschmacks. Zum Kochen benötigen Sie:

  • Kuchen - 125 g;
  • Safran - 2,5 g;
  • Salz - 5 g;
  • granulierter Knoblauch - 5 g;
  • gemahlener roter Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen:

  1. Alle Zutaten werden zum zerkleinerten Kuchen gegeben.
  2. Gründlich mischen.
  3. 250 ml Wasser hinzufügen.
  4. Schlagen, bis alles glatt ist.

Diese Sauce ist perfekt für Fleisch oder als Dressing für Gemüsesalate.

Pfannkuchen

Die folgenden Zutaten sind für die Herstellung von hausgemachten Pfannkuchen erforderlich:

  • Haferflocken - 2 Gläser;
  • Milch - 2 Tassen;
  • Pflanzenöl - 2 EL. l;
  • Kristallzucker - 2 EL. l;
  • Trockenhefe - 2 EL. l;
  • Kuchen - 1 Tasse;
  • Salz - nach Geschmack.

Garprozess:

  1. Die Hefe wird 10 Minuten in warme Milch getaucht.
  2. Salz, Zucker und Haferflocken hinzufügen.
  3. Den Teig kneten.
  4. Kuchen zerkleinert.
  5. Fügen Sie dem Teig für Pfannkuchen hinzu.
  6. Lassen Sie die Mischung für 20 Minuten bei Raumtemperatur.

Der Teig sollte die Konsistenz einer flüssigen Sauerrahm haben. Wenn der Teig dick geworden ist, können Sie mehr Milch hinzufügen und umrühren.

Tipp! Bei Bedarf können alle Zutaten reduziert oder erhöht werden.

Kalorienzedernnusskuchen

Die Zusammensetzung des Kuchens ist identisch mit der Zusammensetzung ganzer Nüsse. In der Trockenmasse ist der Gehalt an Fett und Saccharose viel geringer, so dass das Produkt der Nahrung zugerechnet werden kann.

Die Zusammensetzung von Zedernölkuchen beinhaltet:

  • Aminosäuren (ungefähr 19 Namen);
  • Omega-Säuren;
  • Glukose;
  • Fruktose;
  • Jod;
  • Eisen;
  • Calcium;
  • Phosphor;
  • Silizium;
  • Kupfer;
  • Vitamine der Gruppen: A, B1, B2, B3, C, E, PP;
  • Faser;
  • Stärke.

Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass das Zedernprodukt eine große Menge an Jod enthält. Kalorien pro 100 g sind 430 kcal.

Achtung! Der Zedernusskernkuchen hat nützliche Eigenschaften, daher wird empfohlen, das Produkt nicht nur in der Lebensmittelindustrie, sondern auch in der Kosmetik zu verwenden.

Die Verwendung von Zedernnusskuchen in der Kosmetologie

Das Produkt ist in der Kosmetologie weit verbreitet und wird zur Pflege der Haut von Gesicht und Körper verwendet. Die natürliche Komponente reinigt die Haut perfekt, reduziert die Fettabscheidung, beugt eitrigen Entzündungen vor.

Um die Haut mit Zedermilch oder Creme zu befeuchten. Masken verbergen Müdigkeit, Schlafmangel, machen die Haut elastischer und straffer. Im Winter können Sie Gesichtsmasken mit Ölkuchen, Haferflocken, warmer Milch und Honig verwenden.

Gegenanzeigen

Trotz einer Reihe nützlicher Eigenschaften weist der Zedernnusskuchen Kontraindikationen auf. In Maßen kann dieses Produkt von allen Personen verwendet werden. Ausnahmen sind Personen, die eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber einigen der Bestandteile des Kuchens haben.

Es ist wichtig zu beachten, dass recycelte Pinienkerne eine kleine Menge Gluten enthalten, deren Verwendung in moderaten Mengen auch für Allergiker nicht verboten ist.

Es ist wichtig! Bei individueller Unverträglichkeit des Produkts und beim Verzehr großer Mengen von Lebensmitteln, wird eine allergische Reaktion zu vermeiden, nicht funktionieren.

Allgemeine Geschäftsbedingungen für die Lagerung

Nachdem der Pinienkerne die Schutzhülle entzogen wurde, beginnt der Oxidationsprozess. Der Kuchen wird in Vakuumverpackungen zum Verkauf angeboten. In diesem Zustand sollte das Produkt 12 Monate gelagert werden. Nachdem die Verpackung beschädigt oder geöffnet wurde, verkürzt sich die Haltbarkeit auf 6 Monate. Es ist wichtig zu beachten, dass das Produkt immer im Kühlschrank aufbewahrt werden muss. Bei falschem Inhalt tritt bitterer Geschmack auf.

6 Monate nach dem Öffnen der versiegelten Verpackung gehen die positiven Eigenschaften verloren und es bilden sich gesundheitsschädliche Karzinogene.

Bewertungen von Zedernnusskuchen

Natalya Semenova, 27 Jahre, Moskau Ich gönne mir was Süßes. Leider begann sie aufgrund ihrer Sucht schnell an Gewicht zuzunehmen. Sie gab all das Mehl und den Zucker auf. Menschen, die wie ich Süßigkeiten lieben, werden verstehen, wie schwer es ist, alles auf einmal aufzugeben. Kürzlich riet ein Freund das Mehl aus dem Zedernnusskuchen. Sie sagte, dass es verwendet werden kann, um köstliche Desserts zuzubereiten, während der Kaloriengehalt niedrig und der Geschmack ausgezeichnet ist. Ich habe beschlossen, es zu Hause auszuprobieren - es hat mir gefallen. In Absprache mit einem Ernährungsberater bestätigte sie die Worte eines Freundes. Jetzt kaufe ich Kuchen, mühle zu Hause und koche köstliche Obstdesserts. Galina Andreeva, 39, Uljanowskis Mutter von zwei Kindern, und sie lieben Süßigkeiten. Ich verstehe vollkommen, dass eine große Menge an Süßigkeiten für Kinder schädlich ist, aber sie wollen nicht einmal davon hören. Ich entschloss mich, ihnen die Diät köstlicher und gleichzeitig harmloser Desserts vorzustellen. Einmal stolperte über Bewertungen von Zedernkuchen. Ich beschloss es zu versuchen. Ich fing an, köstliche Süßigkeiten für Kinder zu kochen. Ich zerdrücke den Kuchen einfach mit Datteln oder anderen getrockneten Früchten, forme Bonbons und rolle ihn dann in Kokosnuss, Mohn, Sesam oder zerdrückten Nüssen. Lecker und hilfsbereit.

Fazit

Die vorteilhaften Eigenschaften des Zedernnusskuchens sind unbestritten. Dieses Produkt kann nicht nur beim Kochen, sondern auch in der Haushaltskosmetik verwendet werden. Ölkuchen kann aufgrund seiner Eigenschaften enorme gesundheitliche Vorteile mit sich bringen, so dass er auch geringe Mengen an Allergien aufnehmen kann.

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