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Rüben-Kwas: Kochrezept, Nutzen und Schaden

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Rote Beete ist ein ziemlich weit verbreitetes und preiswertes Gemüse, das in Russland aktiv wächst. Es wird in der kulinarischen Industrie für das Kochen von Salaten und ersten Gängen verwendet. Weniger häufig wird das Gemüse zur Herstellung von hausgemachtem Kwas verwendet. Und vergebens. Ein solches Getränk ist nicht nur ein guter Weg, um sich zu entspannen, sondern auch um viele Krankheiten zu heilen und Schmerzen zu lindern. Jede Hausfrau sollte die Rezepte für die Zubereitung von Rübenkwas zu Hause studieren, um dieses Produkt in Zukunft für medizinische Zwecke zu verwenden.

Zuckerrüben-Kwas: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Nicht jeder weiß, dass unsere Vorfahren früher Rüben ausschließlich für die Herstellung von hausgemachtem Kwas verwendeten, weil sie es als schmackhaft betrachteten und alle seine heilenden Eigenschaften kannten. Bevor Sie ein hausgemachtes Getränk für Ihre eigenen Zwecke verwenden, müssen Sie die Vorteile und den Schaden von Rüben-Kwas kennen. Aufgrund des reichhaltigen Vitamin-Mineral-Komplexes biologisch aktiver Substanzen ist das Produkt in der Lage:

  • Kampf gegen Bluthochdruck;
  • die Wände der Blutgefäße stärken;
  • das Cholesterin im Blut senken;
  • beseitigen die Bildung von Nierensteinen;
  • normalisieren die Darmflora;
  • lindert Blähungen und Koliken;
  • beseitigen Sie Unwohlsein und Schwindel;
  • die Entwicklung von Krebs verhindern;
  • Bewahren Sie die Elastizität und Jugendlichkeit von Haut, Haaren und Nägeln.
  • mit Stress und Schlaflosigkeit umgehen.

Es ist wichtig! Das hausgemachte Getränk enthält Antioxidantien, die das Risiko der Bildung von bösartigen Tumoren verringern und die Zelldegeneration beseitigen.

Wie man Rübenkwas für medizinische Zwecke trinkt

Die Zubereitungsmethode, die Dosierung und die Dauer der Verwendung von hausgemachtem Kwas aus Rüben für medizinische Zwecke hängen von der Schwere der Erkrankung, den individuellen Merkmalen des Organismus und vielen weiteren Faktoren ab. Bevor Sie mit der Anwendung beginnen, müssen Sie sich mit Ihrem Arzt in Verbindung setzen und über die Verwendung dieses Tools abstimmen. Ermitteln Sie daher die erforderliche Menge und Dauer seiner Anwendung, da Volksheilmittel nur allgemeine Informationen enthalten, auf die viele nicht zutreffen.

Rüben-Kwas: Nutzen und Schaden für die Leber

Kwas aus Zuckerrüben - eines der häufigsten Mittel zur Reinigung der Leber. Nach einer gründlichen Analyse der chemischen Zusammensetzung des Getränks gelangten die Wissenschaftler zu dem Schluss, dass hausgemachter Kwas aus Rüben für die Arbeit der Leber von unschätzbarem Wert ist. Es wird empfohlen, dieses Organ einige Male im Jahr von Toxinen zu reinigen, um die Effizienz zu verbessern und die Blutfiltrationsrate anzupassen. Es gibt andere Möglichkeiten, die Leber zu reinigen, obwohl sie nicht so effektiv sind.

Rezept für Kwas aus Rüben zur Reinigung der Leber

Der Gesundheitszustand, die Stimmung und die Leistungsfähigkeit eines Menschen hängen direkt vom Zustand der Leber ab. Selbst gemachter Rote-Bete-Kwas ist sehr nützlich für die Leber, da er qualitativ und schnell von Giftstoffen und Schlacken befreit.

  • 500 g Rüben;
  • 2 EL. l Mehl;
  • 200 g Zucker;
  • 2 Liter Wasser.

Rezept für ein hausgemachtes Elixier:

  1. Wurzel waschen, reinigen und mit einer großen Reibe abreiben.
  2. Gehacktes Gemüse in ein Glas geben, Zucker und Mehl hinzufügen.
  3. Füge Wasser hinzu und entferne es für eine Woche bei Raumtemperatur.
  4. Das Getränk abseihen, in Flaschen füllen und zur Aufbewahrung senden.

Rüben-Kwas zur Gewichtsreduktion

Laut Bewertungen ist hausgemachter Rübenkwas zur Gewichtsreduktion ein recht wirksames Mittel, das praktisch keine Kontraindikationen enthält. Eine solche Diät ist für den Körper ziemlich sicher, da sie nicht den Gebrauch von Medikamenten auf chemischer Basis beinhaltet, was viele Organsysteme nachteilig beeinflussen und die Entwicklung verschiedener unerwünschter Krankheiten hervorrufen kann.

Eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit müssen Sie 100 ml hausgemachten Rote-Bete-Drink trinken. Pro Tag müssen Sie nicht mehr als 500 ml trinken. Die Dauer der Behandlung wird durch die physiologischen Eigenschaften des Organismus bestimmt, aber seit mehr als 2 Monaten raten traditionelle Heiler davon ab, dieses Getränk zu trinken.

Wenn sich nach Rücksprache herausstellt, dass keine ernsthaften Kontraindikationen vorliegen, können Sie einen Fastentag verbringen. Zusätzlich zu hausgemachtem Kwas aus Rüben können während der Diät Hüttenkäse, Äpfel und getrocknete Früchte in der Diät enthalten sein.

Es ist wichtig! Wenn Sie hausgemachten Rüben-Kwas zur Gewichtsreduktion verwenden, müssen Sie Fastentage mit Diät und Training kombinieren.

Rübenkwas zur Reinigung des Körpers

Verwenden Sie häufig Rübenkwas zu Hause, um den Körper zu reinigen, die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden zu verbessern. Trinken Sie nicht mehr als 2 Monate hintereinander ungefähr 200-250 ml pro Tag. Es ist ratsam, dies morgens eine halbe Stunde vor dem Essen zu tun. Die Reinigung des Körpers auf diese Weise wird bei Beriberi und häufigen Erkältungen empfohlen.

Wie man Rüben-Kwas kocht

Das Rezept ist ganz einfach, um es zu Hause zu spielen, benötigen Sie:

  • 2 rote Beete;
  • 3 Liter Wasser.

Stufenrezept:

  1. Das Wurzelgemüse schälen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Gießen Sie das zubereitete Gemüse mit warmem Wasser und gären Sie es an einem kühlen Ort.
  3. Nach Beginn der Blasenbildung in Behälter ablassen.

Zuckerrüben-Kwas zum Reinigen von Gefäßen

Die Gefäßreinigung mit herkömmlichen Methoden ist eine hervorragende und wirksame Vorbeugung gegen Ischämie, Arteriosklerose, Schlaganfall und Bildung von Cholesterinplaques. Eine Einzeldosis während der Behandlung - 150 g müssen Sie nur 1 Mal täglich vor den Mahlzeiten für 1 Monat anwenden. Für beste Ergebnisse muss der Kurs in einem Monat wiederholt werden.

Rezept Rübenkwas zum Reinigen von Gefäßen

Für die Herstellung von hausgemachtem Kwas aus Rüben zum Reinigen von Gefäßen benötigen Sie:

  • 2 rote Beete;
  • 2 EL. l Honig;
  • 2 EL. l saure Sahne;
  • Wasser

Schritt für Schritt Rezept:

  1. 2 rote Rüben waschen, schälen und würfeln.
  2. In ein Glas geben, Wasser einfüllen, Honig und Sauerrahm hinzufügen und mit Gaze umwickeln.
  3. 5 Tage lang in einem warmen Raum gären lassen.
  4. Abgießen und trinken.

Zuckerrüben-Kwas vom Druck

Praktisch alle Ärzte empfehlen, bei Bluthochdruck Rote Beete zu verwenden. Etwa 15 Minuten nach dem Trinken einer Tasse eines solchen hausgemachten Getränks normalisiert sich der Druck und der Zustand des Patienten verbessert sich erheblich. Wenn Sie nach Anweisung des behandelnden Arztes eine ganze Portion Rüben-Kwas trinken, können Sie sich lange Zeit vor starken Blutdruck- und Schwindelsprüngen sparen.

Wie man Rübenkwas kocht, um den Druck zu reduzieren

Bei Bluthochdruck wird empfohlen, Zuckerrüben-Kwas nach Bolotovs Rezept zu verwenden Dazu müssen Sie die Rüben vorbereiten und schneiden, in einen Behälter schicken. In die Molke einen halben Löffel Sauerrahm und 100 g Zucker geben. Gießen Sie eine leicht erhitzte Masse Wurzelgemüse ein und legen Sie sie an einen warmen Ort, um sie etwa 10 Tage lang zu ziehen. Überprüfen Sie regelmäßig, ob der Film vorhanden ist, und entfernen Sie ihn gegebenenfalls.

Wie man Rübenkwas zu Hause kocht

Die Zubereitung von Rüben-Kwas zu Hause ist sehr einfach, vor allem, wenn Sie sich zuerst die wertvollen Empfehlungen erfahrener Köche ansehen:

  1. Der Fermentationsprozess von Rübenkwas kann durch Zugabe von Hefe und Zucker, die zuvor in warmem Wasser verdünnt wurden, beschleunigt werden.
  2. Je wärmer der Raum ist, in dem die Gärung stattfindet, desto schneller ist das Getränk zubereitet. Bei niedrigen Temperaturen verzögert sich der Vorgang sehr lange.
  3. Um das Aroma und den Geschmack zu bereichern, können Sie gebrannten Chicorée-Zucker hinzufügen.
  4. Wenn Sie einen Alkohol zubereiten möchten, können Sie mehr Hefe und Zucker hinzufügen.

Der Alkoholgehalt des Getränks sollte 1,5% nicht überschreiten. Trotzdem sollten Sie sich nach dem Konsum eines sehr starken Getränks nicht ans Steuer setzen, sondern mindestens eine halbe Stunde warten.

Das einfachste Rezept für Kwas aus Rüben

Sie können Kwas aus Zuckerrüben zu Hause nach einem einfachen Rezept herstellen, das keine komplexen Prozesse erfordert. Es wird empfohlen, ein solches Getränk zu Hause im Kühlschrank aufzubewahren und es kann sowohl zum abendlichen Beisammensein als auch zum Kochen von Rote-Bete-Suppe, Borschtsch, verwendet werden.

Liste der Komponenten:

  • 2 rote Beete;
  • 3 Krusten abgestandenes Roggenbrot;
  • 4 Liter Wasser;
  • 5 EL. l Zucker

Stufenrezept:

  1. Wurzelgemüse waschen, putzen, zerkleinern.
  2. Gehackte Rüben in ein Glas geben, Zucker, Cracker und Wasser hinzufügen.
  3. Mit 3-4 Schichten Gaze bedecken und 4 Tage bei Raumtemperatur stehen lassen.
  4. Bereites Hauptgetränk, Filter, Flasche, senden zur Lagerung.
Es ist wichtig! Während des Fermentationsprozesses ist es notwendig, den auf der Oberfläche gebildeten Formfilm rechtzeitig zu entfernen.

Das Rezept für Kwas aus Zuckerrüben ohne Hefe

Das Kochen nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und das Ergebnis ist ein ausgezeichnetes Getränk, das den Gästen Freude und Komplimente bereiten wird. Kwasliebhaber werden dieses Getränk zu schätzen wissen.

Eine Reihe von Komponenten:

  • 4 rote Rüben;
  • 3 Liter Wasser.

Die Reihenfolge der Aktionen für das Rezept:

  1. Wurzel waschen und putzen, in kleine Würfel schneiden.
  2. Füllen Sie mit gehackten Rübenglas, gießen Sie Wasser.
  3. Mit Gaze bedecken und bei Raumtemperatur stehen lassen, bis die Masse zu gären beginnt.
  4. Wenn die Blasen aufsteigen, können Sie das fertige Hausgebräu einschenken und eine Verkostung durchführen.

Das Rezept für Rübenkwas ohne Hefe (Molke)

Bei Bluthochdruck wird häufig empfohlen, hausgemachten Kwas aus Rüben für ein einfaches und schnelles Rezept zu verwenden.

Liste der Zutaten:

  • 1,5 kg Rüben;
  • 2 Liter Molke;
  • 5 EL. l Zucker;
  • 1 TL saure Sahne (20-25%).

Stufenrezept:

  1. Wurzelgemüse waschen, schälen und hacken.
  2. Die Molke vorheizen, Sauerrahm, Zucker und Minze einfüllen.
  3. Legen Sie das gehackte Gemüse und gießen Sie die Masse, bestehen Sie auf Raumtemperatur für 7-9 Tage.
  4. Abseihen und auftragen.

Bolotow-Rote-Bete-Kwas ohne Hefe und Minze

Der Autor vieler moderner Methoden zur Behandlung verschiedener Krankheiten Bolotov schlägt vor, den Dickdarm zu reinigen und den auf Molke basierenden Hausrüben-Kwas gegen Bluthochdruck zu entfernen.

Zusammensetzung der Zutaten:

  • 1,5 kg Rüben;
  • 2 Liter Molke;
  • 5 EL. l Zucker;
  • 2-3 Zweige Minze;
  • 1 TL saure Sahne (25%).

So machen Sie ein Rezept:

  1. Wurzelgemüse waschen, schälen und reiben;
  2. Die Molke erhitzen, Zucker, Sauerrahm und Minze hinzufügen.
  3. Das vorbereitete Gemüse in einen sauberen Behälter falten, mit einer milchigen Masse bedecken und eine Woche bei Raumtemperatur stehen lassen.
  4. Abseihen und 2 Tage im Kühlschrank lagern.

Wie man Rübenkwas ohne Hefe mit Rosinen macht

Dank der Zugabe von Honig und Nüssen wird der Geschmack von hausgemachtem Kwas viel angenehmer. Verwendung für medizinische Zwecke nach 2-3 Wochen Kochen, vorbehaltlich der Lagerung im Kühlschrank.

Komponentenliste:

  • 500 g Rüben;
  • 4 Liter Wasser;
  • 3 EL. l Honig;
  • ½ Zitrone;
  • 30 Stück Rosinen.

Schritt für Schritt Rezept:

  1. Das Gemüse fein hacken, im Ofen trocknen.
  2. 4 Liter Wasser erhitzen, Honig und Zitronensaft dazugeben.
  3. Kombinieren Sie die Mischung mit Rote-Bete-Wurzeln und fügen Sie Rosinen hinzu.
  4. 2-3 Tage erhitzen.
  5. Abseihen und aufbewahren.

Rüben-Kwas mit Honig

Kwas aus Zuckerrüben mit Honig wird schnell und einfach zubereitet. Diese Kochoption unterscheidet sich darin, dass anstelle von Zucker gesünderer Honig verwendet wird. Es ist nur frische Hefe zu verwenden.

Produktliste:

  • 1 kg Rüben;
  • 2 EL. l Honig;
  • 20 g Hefe;
  • 1 Liter Wasser.

Grundlegende Rezeptprozesse:

  1. Die Rüben waschen, schälen und hacken.
  2. Wasser erhitzen, Honig und Hefe auflösen, Wurzelgemüse einschenken.
  3. Top mit Gaze und lassen Sie für fünf Tage, regelmäßig auf Schimmel überprüfen, die bei Bedarf entfernt wird.
  4. Abgießen und in den Kühlschrank stellen.

Getrocknetes Kwasrezept der roten Rübe

Trotz langwieriger Verarbeitung enthält Home Drink eine erhebliche Menge nützlicher Elemente und unterscheidet sich durch hervorragende Aromaeigenschaften und ein ungewöhnliches Aroma.

Liste der Zutaten:

  • 1 kg Rüben;
  • 0,5 Liter Wasser.

Stufenrezept:

  1. Legen Sie die Wurzeln für 4 Stunden bei einer Temperatur von 150 Grad in den Ofen;
  2. Danach schälen Sie das Gemüse, schneiden es in kleine Stücke und geben es bei geöffneter Tür wieder zum Trocknen in den Ofen.
  3. Gießen Sie Wasser ein und lassen Sie es eine Woche lang bei Raumtemperatur stehen. Entfernen Sie dabei regelmäßig den gebildeten Schaum.
  4. Abseihen und im Kühlschrank aufbewahren.

Rote-Bete-Kwas-Rezept mit Hefe

Bei dieser Art des Kochens kann ein leckeres und gesundes hausgemachtes Getränk in nur 2 Tagen zubereitet werden. Zuckerrüben-Kwas erweist sich als sehr gesättigt und duftend.

Komponentenstruktur:

  • 250 g Rüben;
  • 50 Gramm Zucker;
  • 5 g Hefe;
  • 2 Liter Wasser.

Kochtechnik:

  1. Die Rüben schälen und in kleine Stücke schneiden, im Ofen oder natürlich im Zimmer trocknen.
  2. Gießen Sie Wasser ein und senden Sie es nach dem Kochen an das Feuer. Reduzieren Sie das Gas und kochen Sie es, bis die Wurzelfrucht weich ist.
  3. Die Brühe durch ein Sieb passieren, ein 3-l-Gefäß hineinschicken und Wasser einfüllen.
  4. Hefe und Zucker dazugeben und 2 Tage bei Raumtemperatur ruhen lassen.
  5. Filter und Flasche.

Einschränkungen und Kontraindikationen für die Verwendung von Zuckerrüben-Kwas

Es ist notwendig, Rüben-Kwas für medizinische Zwecke mit nach Hause zu nehmen, bevor Kontraindikationen und Dosierungen untersucht werden. Einschränkungen beim Trinken:

  • Verschlimmerung der Gastritis mit hohem Säuregehalt;
  • Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür;
  • allergische Reaktion;
  • Arthritis, Gicht;
  • Hypotonie;
  • Urolithiasis.

In Abwesenheit von Kontraindikationen kann das hausgemachte Rote-Bete-Getränk tagsüber nach jeder Mahlzeit verzehrt oder zu Borschtsch oder Suppe hinzugefügt werden.

Es ist wichtig! Die Menge, die pro Tag verbraucht wird, sollte nicht mehr als 1 Liter betragen, um Darmstörungen zu vermeiden.

Fazit

Rezepte für die Zubereitung von Rübenkwas zu Hause sind nicht nur für therapeutische Zwecke gedacht, sondern auch für abendliche Zusammenkünfte. Ein solches Getränk wird sicherlich das Herz eines jeden Gourmets erobern und alle Freunde und Bekannten angenehm überraschen.

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