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Die besten Selleriewurzelsorten

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Selleriewurzel ist ein gesundes und schmackhaftes Gemüse. Es wird für große Wurzelfrüchte mit einem würzigen Geruch und Geschmack angebaut. Die Kultur ist unprätentiös und reift bei jedem Wetter. Fotos der Selleriewurzel und ihrer Eigenschaften helfen Ihnen bei der Auswahl der geeigneten Sorte für den Anbau vor Ort.

Vielzahl von Selleriewurzelsorten

Sellerie ist eine zweijährige Pflanze, die zur Familie der Regenschirme gehört. Seine Heimat gilt als das Mittelmeer. In Russland wurde in der Zeit von Katharina II verbreitet.

Wurzelsorten bilden eine kräftige Wurzelfrucht mit einem Durchmesser von bis zu 20 cm. Eine Rosette von Blättern wird bis zu 50 cm hoch. Die Wurzelfrucht hat eine dünne Haut, das Fruchtfleisch ist normalerweise weiß oder gelblich gefärbt. Von ihm weichen die Seitenwurzeln ab. Die Blüte erfolgt im Juli und August. Ernte wird im September entfernt.

Es ist wichtig! Selleriewurzel ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Proteinen und organischen Säuren. Die regelmäßige Einnahme von Wurzelfrüchten stärkt das Immunsystem und regt die Arbeit des Magens an.

Abhängig von der Reifezeit werden alle Wurzelsorten in Gruppen eingeteilt:

  • frühreifend
  • Zwischensaison;
  • spät

Für den persönlichen Gebrauch wählen Sie frühe Hybriden. Wenn das Gemüse gelagert wird, werden die mittleren und späten Sorten bevorzugt. In der mittleren Gasse und im Süden wachsen verschiedene Arten von Kultur. Für die nördlichen Regionen wird nicht empfohlen, späte Sorten zu wählen, da sie keine Zeit zum Reifen haben.

Ältere Selleriesorten haben viele seitliche Wurzeln. Sie nehmen viele Nährstoffe auf und lassen die Wurzel nicht entstehen. Gärtner müssen das Land um die Selleriewurzel rechen und die Prozesse manuell entfernen.

Um unnötige Arbeiten zu vermeiden, wählen Sie Sorten ohne seitliche Wurzeln oder mit kleinen Prozessen. Grundsätzlich handelt es sich hierbei um neue Hybriden, die gleichmäßiges Wurzelgemüse bilden.

Die besten Selleriewurzelsorten

Bei der Auswahl des Selleries für den Anbau werden Ertrag, Qualität der Wurzelfrüchte und Krankheitsresistenz berücksichtigt. Die meisten Sorten sind im Staatsregister eingetragen.

Selleriewurzel Diamant

Mittelfrühe Wurzelsorte, die Vegetationsperiode beträgt 150 - 160 Tage. Die Höhe ist durchschnittlich, die Pflanze ist etwas weitläufig. Die Blätter sind grün, groß, die Stiele sind nicht sehr lang. Gemüse gerundet, kräftig, graugelb. Beliebte Selleriewurzel ohne Seitenwurzeln. Wurzelfrüchte haben eine Masse von 200 bis 300 g. Das Fruchtfleisch ist schneeweiß und behält nach dem Kochen seine Farbe.

Diamant Wurzelsellerie wird für seinen guten Geschmack geschätzt. Die Pflanze setzt keine Pfeile frei und leidet selten an Septarien. Ausbeute von 1 Feld. m Pflanzbereich von 2,3 bis 4,0 kg. Die Sorte ist im Staatsregister eingetragen und für den Anbau in allen Regionen Russlands empfohlen.

Selleriewurzel Egor

Knollensellerie liefert im Durchschnitt eine Ernte: Der Zeitraum vom Auftreten der Sprossen bis zur technischen Reife beträgt 175 Tage. Die Blätter werden in einem halb erhabenen Auslauf gesammelt. Sellerie ist rund, kräftig, grau-gelb mit einer glatten Oberfläche. Gewicht von 250 bis 450 g. Das Fleisch ist weiß, duftend.

Für die Wurzelsorte Jegor ist der Ertrag, der hohe Gehalt an Zucker, ätherischen Ölen und Mineralsalzen charakteristisch. Von 1 Platz. m reinigen bis zu 3 kg. Hybrid wird für den Anbau in Mittel-, Nordwest- und Ostsibirien empfohlen.

Albin

Bekannte Wurzelsorte der tschechischen Selektion. Reift durchschnittlich 160 Tage nach der Keimung. Bildet gerundete Wurzelfrüchte mit einem Umfang von bis zu 13 cm. Das Fruchtfleisch ist weiß, duftend und behält nach der Wärmebehandlung seine Farbe. Blätter mit einer Höhe von bis zu 40 cm werden als Gemüse für Salate und andere Gerichte verwendet.

Die Wurzelsorte Albin enthält Mineralien, organische Säuren, Vitamine. Es gibt nur wenige seitliche Wurzeln, die sich unten befinden. Ernte von September bis Oktober. Sorte Albin zum Anpflanzen in allen Regionen geeignet.

Achtung! Die Haltbarkeit der Selleriewurzel beträgt 3 bis 6 Monate.

Anita

Industrielle Vielfalt von Wurzelsellerie. Bildet die geebneten Wurzelfrüchte mit einem Gewicht von 300 bis 400 g. Die Blätter werden im geraden Auslauf gesammelt. Das Fleisch ist weiß und saftig.

Anita Wurzelsellerie reift Mitte spät. Die Kultur ist kältebeständig, die Temperatur sinkt auf +4 ° C. Die Pflanze ist empfindlich gegen Feuchtigkeitsmangel, bevorzugt einen leichten und fruchtbaren Boden. Ernte lange an einem kühlen Ort gelagert.

Gribovsky

Die älteste von einheimischen Züchtern gewonnene Wurzelsorte. Die Reifung ist durchschnittlich, nicht später als 150 Tage. Bildet Wurzelfrüchte mit runder Form und einem Gewicht von bis zu 150 g. Es gibt nur wenige Seitentriebe. Fruchtfleisch mit angenehmem Aroma, weißer Farbe und gutem Geschmack.

Sorte Gribovsky geschätzt für Einfachheit und stabile Ausbeute. Es wird frisch und getrocknet für den Winter verwendet. Gemüse wird lange unter kühlen Bedingungen gelagert. Sorte Gribovsky für den Anbau in verschiedenen Regionen geeignet.

Esaul

Esaulwurzel Sellerie Früchte im Durchschnitt. Die Kultur erreicht die technische Reife 150 Tage nach dem Auflaufen der Sämlinge. Gemüse hat eine abgerundete Form und ein durchschnittliches Gewicht von 350 g. Das maximale Gewicht beträgt 900 g. Die Farbe ist weißgrau, die Oberfläche ist glatt, die seitlichen Wurzeln befinden sich im unteren Teil der Wurzelfrüchte.

Sellerie Esaul ist aufgrund des durchschnittlichen Eintauchens in den Boden leicht zu reinigen. Das Fruchtfleisch enthält ätherische Öle und Mineralien. Der Ertrag der Sorte Esaul beträgt 3,5 pro 1 m². m. Verabredungstabelle, geeignet für Beilagen und Salate.

Cascade

Cascade Root Sellerie von niederländischen Züchtern gezüchtet. Die Reifung ist durchschnittlich, die Vegetationsperiode beträgt 150 Tage. Unterscheidet sich durch eine geringe Wurzelanordnung, die die Reinigung vereinfacht. Die Fassung ist hoch, angehoben. Die Blätter sind groß und grün. Das Gemüse ist rund, weiß und mittelgroß. Fruchtfleisch weißlich, verändert beim Kochen nicht die Farbe.

Sortenkaskade für den Anbau in der Zentralregion empfohlen. Die Produktivität ist hoch, bis zu 3,5 kg pro 1 m². m) Die Resistenz gegen Chalkosporose ist hoch. Gemüse verträgt Lagerung und Transport.

Prager Riese

Die Wurzelsorte der Srednerannogo-Fruchtbildung bringt eine Ernte nach 150 Tagen nach Keimung der Samen. Der Prager Riese ist groß und wiegt bis zu 500 g. Das Fruchtfleisch ist aromatisch, reich an Vitaminen, hat einen delikaten Geschmack.

Sellerie Prager Riese ist beständig gegen Kälteeinbrüche, wächst am besten in sonnigen Gebieten. Samen werden im April oder Mai in Beeten gepflanzt. Von 1 Platz. m reinigen bis zu 4 kg. Ernte lange nach der Ernte gelagert.

Präsident

Sortenpräsident von niederländischen Experten gezüchtet. Reifet im Durchschnitt. Gemüse ist groß, bis zu 500 g schwer, rund und glatt. Der Kern ist dicht, weiß. Der Geschmack ist zart und pikant. Die Blätter sind mittel dunkelgrün. Die Ernte ist leicht zu montieren und zu reinigen.

Sellerie Präsident gibt eine Ausbeute von 3,3 kg pro 1 Quadratmeter. m. Die Pflanze ist widerstandsfähig gegen widrige Bedingungen. Sorte bevorzugt sonnige Gebiete mit fruchtbarem Boden. Empfohlen zum Anpflanzen in ganz Russland.

Russische Größe

Sellerie Russische Größe ist groß. Einzelexemplare erreichen eine Masse von 2,5 kg. Der Ertrag wird vom Landeplatz beeinflusst: leichter, leicht fruchtbarer Boden.

Tipp! Beim Sammeln von großen Wurzelfrüchten wird besonders auf die Pflege geachtet. Pflanzen werden regelmäßig gegossen und gefüttert.

Das Fruchtfleisch ist saftig, hat ein angenehmes Aroma und einen leicht nussigen Geschmack. Die Masse der russischen Sorte liegt im Durchschnitt zwischen 0,8 und 1,3 kg. Ernte im September gereinigt. Der Hybrid eignet sich für die Kultivierung in einem durchschnittlichen Streifen und kälteren Regionen.

Starker Mann

Sellerie Starke Mittelreife. Ernte 140 Tage nach Samenkeimung. Die Blätter sind kräftig, dunkelgrün. Das Gemüse ist rund, gelb gefärbt, wiegt 90 bis 200 g und hat einen Umfang von 12 cm. Die Innenseite des Kerns ist saftig und weiß.

Die Klasse des Athleten ist auf dem Territorium ganz Russlands aufgewachsen. Produktivität im Bereich von 2,3 - 2,7 kg pro Quadratmeter. Zum Kochen wird frischer und getrockneter Sellerie verwendet. Gemüse wird geerntet, wenn es reift.

Apple

Bekannte Wurzelhybride, 1961 im Staatsregister eingetragen. Reift im Frühstadium, innerhalb von 120 - 150 Tagen nach dem Auftreten von Sprossen. Es hat ein würziges Aroma und einen guten Geschmack. Die Fassung besteht aus 20 dunkelgrünen Blättern.

Gemüse ist rund, leicht abgeflacht. Das Fruchtfleisch ist saftig und weiß mit einem zarten Nachgeschmack. Das Durchschnittsgewicht beträgt 150 g. Das Erntegut wird gut gelagert und transportiert, der Geschmack bleibt in getrockneter Form erhalten.

Selleriewurzelsorten für Sibirien

Wurzelsellerie ist eine kälteresistente Kultur, die in Sibirien erfolgreich wächst. Wählen Sie zum Anpflanzen Sorten mit früher und mittlerer Fruchtbildung. Es ist am besten, Hybriden zu züchten, die keine seitlichen Wurzeln haben.

In Sibirien werden Anfang Februar Selleriesamen gepflanzt. Die ersten Triebe erscheinen nach 14 - 20 Tagen. Sämlinge werden bewässert und mit Mineralkomplexen gefüttert. Auf die Betten wird es im Mai - Juni übertragen, wenn Frost sein wird. Unter der Kultur einen sonnigen Platz mit fruchtbarem Boden zuteilen. Pflanzen müssen nicht geerntet werden, sondern nur gegossen und gedüngt werden.

Wählen Sie für die Bepflanzung in den sibirischen Regionen die Sorten Esaul, Egor, Anita, der Prager Riese, Makar, Diamant, Maxim. Sellerie Gribovsky und Apfel geben zu wenig Wurzelgemüse.

Fazit

Fotos der Selleriewurzel und ihrer Beschreibung helfen Ihnen bei der Auswahl der Sorte für den Anbau auf der Baustelle. Die besten Hybriden sind im Staatsregister eingetragen, haben einen guten Geschmack und eine hohe Immunität gegen Krankheiten.

Sehen Sie sich das Video an: DIE BESTEN FORTNITE TÄNZER (Juli 2021).

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