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Begriffe der Knoblauchernte in der mittleren Spur

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Knoblauch ist in fast jeder Küche der Welt vertreten. In der Mittelspur werden in der Regel Wintersorten dieser Kultur angebaut. So können Sie große Knoblauchköpfe mit gleichmäßig verteilten großen Zähnen anbauen. Sommer- oder Frühlingssorten werden jedoch besser gepflegt, so dass viele Gärtner sie auf ihren Parzellen anpflanzen. Frühlingsknoblauch wird zu Frühlingsbeginn gepflanzt, die Ernte erfolgt Mitte August.

Für die gute Erhaltung der Köpfe reicht es nicht aus, die Kultur rechtzeitig anzupflanzen und zu pflegen, sondern auch rechtzeitig Knoblauchköpfe aus dem Boden zu graben. Und dafür ist es wiederum wichtig, die Anzeichen und den Zeitpunkt der Pflanzenreife zu kennen. In diesem Artikel wird erläutert, wann Knoblauch in der mittleren Spur geerntet wird.

Warum ist es wichtig, richtig und rechtzeitig zu ernten?

Es gibt mehrere Gründe, warum es wichtig ist, rechtzeitig und richtig zu ernten:

  • Wenn die Kultur außer Kraft gesetzt wird, kommt es zu einem erneuten Wachstum, und es entstehen Triebe, wodurch die Schuppen zusammenfallen, was sich negativ auf die Haltbarkeit des Produkts auswirkt.
  • Wenn Knoblauchköpfe vorzeitig gegraben werden, sind ihre Zähne zu weich. Obwohl bei richtiger Trocknung eine solche Ernte eingespart werden kann. Einige Gärtner ziehen es vor, Knoblauch vorher zu sammeln, um die Möglichkeit einer Überreifung zu vermeiden.
  • Wenn Sie die Ernte zum Reifen geben, reißt die Deckschuppe und die Zähne sind ohne Schale. Solche Knoblauchknollen sind ab Januar unbrauchbar.

Anzeichen von reifem Knoblauch

Um eine Kultur nicht früher oder später zu ernten, ist es wichtig, den Zeitpunkt der Kulturreifung zu kennen. Es gibt eine Reihe von Faktoren zu berücksichtigen:

  1. In der mittleren Spur sind die Erntedaten für Knoblauch Mitte Juli. Oft orientieren sich Gärtner an den religiösen Feiertagen von Peter und Paul, die den 12. feiern.
  2. Das Wetter kann auch die Reifezeit von Knoblauchknollen beeinflussen. Zum Beispiel werden sie im heißen Sommer Anfang August und in der Regenzeit - Anfang Juli - ausgegraben.
  3. Man sollte sich nicht nur auf mathematische Berechnungen konzentrieren, die auf der Länge der Vegetationsperiode einer bestimmten Sorte basieren. Es ist auch wichtig, äußere Reifungserscheinungen zu berücksichtigen, die im oberirdischen Teil der Kultur erkennbar sind.
  4. Natürlich muss der Großteil der Pfeile entfernt werden, aber Sie können 1 Kontrollkopie hinterlassen. Tatsache ist, dass im reifen Zustand die Köpfe der Hülle auf den Blütenständen der Pfeile reißen und sich die Pfeile selbst begradigen.
  5. Wenn sich die unteren Blätter der Kultur gelb verfärbt und getrocknet haben, ist dies ein sicheres Zeichen für die Kopfreifung.
  6. Die Haut von Knoblauchknollen, die voll reifer, trockener und dünner sind. Es ist leicht, sich von Zubkov zu trennen.
  7. Reife Knoblauchzehen lassen sich leicht trennen.

Tipps, um das Reifen von Knoblauch zu beschleunigen

Bei einer Reihe von saisonalen Arbeiten ist es wichtig, sich um den Knoblauch zu kümmern. Wenn die grüne Masse zu verblassen begann, binden Sie sie zu einem Knoten zusammen. In diesem Fall hören die Spitzen auf zu wachsen und alle Nährstoffe werden in den Knoblauchköpfen gespeichert.

Anfang Juli sollte der Boden von den Knoblauchköpfen entfernt werden, so dass sie ungefähr ein Drittel des Bodens haben. Dieser Ansatz erwärmt den Knoblauch in der Sonne. Infolgedessen nehmen die Zähne an Größe und Haltbarkeit zu.

Wenn Sie eine ungedehnte Knoblauchsorte gepflanzt haben, können die vergilbten Spitzen und der weiche Hals des Stängels die Erntebereitschaft der Ernte bestimmen. Sie können den Status von Knoblauchzehen auch visuell überwachen. Graben Sie ab Mitte Juli einmal pro Woche 1-2 Köpfe. Ausgegrabene Nelken können zum Kochen verwendet werden.

Es gibt einige Gärtner, die die Erntezeit nach dem Mondkalender bestimmen. Wählen Sie also das Datum der Knoblauchentfernung aus den Betten, das für die Aufbewahrung von Köpfen am günstigsten ist.

Es ist wichtig! Es ist notwendig, die Reinigungsarbeiten nur an einem schönen Tag durchzuführen. So trocknet das Erntegut schneller und verliert nicht seine nützlichen Eigenschaften.

Um die Wurzeln nicht zu beschädigen, muss der Knoblauch vor dem Entfernen aus der Erde ausgegraben werden. Nach dem Trocknen kann Knoblauch zu Bündeln gewebt werden, mit denen viele ihre Häuser schmücken. Größere Knoblauchzehen halten länger, was bedeutet, dass sie für später aufbewahrt werden sollten. Zum Kochen sollten zunächst kleine Köpfe verwendet werden, da diese schlecht konserviert sind.

Es ist wichtig! Die optimale Lagertemperatur von Knoblauch + 1 + 2. Samen werden besser bei Nulltemperatur gelagert.

Reinigungstechnik

Wenn Sie festgestellt haben, dass die Ernte gereift ist, sollten Sie mit dem Graben beginnen. Es ist jedoch wichtig, einige Regeln zu befolgen:

  • Zum Reinigen der Köpfe benötigen Sie ein Gartenwerkzeug. Um Schäden an Knoblauch zu minimieren, helfen Gabeln. Dies ist wichtig, da beschädigte Köpfe aufgrund der Entwicklung pathogener Viren und Mikroorganismen an Schnitten und Kratzern schnell verrotten.
  • Die erste Feuchtigkeit aus Knoblauch kann entfernt werden, wenn die Köpfe auf den Betten in der Sonne getrocknet werden. Sie können also nicht länger als zwei Tage im Garten liegen. Damit das Erntegut nicht vom Nachttau nass wird, kann es mit Plastikfolie abgedeckt oder über Nacht im Stall entfernt werden.
  • Eine gut getrocknete Ernte hat trockene Blätter. Sie können verwendet werden, um einen Knoblauchkranz oder eine Sense zu machen. Wenn Sie dies jedoch nicht vorhaben, entfernen Sie die Stiele und lassen Sie einen kleinen Schwanz von 3-4 cm zurück.
  • Sortiere die Köpfe. Entfernen Sie die Patienten, trennen Sie das Pflanzmaterial und die Köpfe, die zum Kochen verwendet werden sollen. Beschädigter Knoblauch überlebt nicht bis zur nächsten Ernte, kann jedoch gekühlt und zum Kochen verwendet werden.

Wenn Sie also eine reichliche Ernte an Knoblauch anbauen möchten, befolgen Sie die in diesem Artikel beschriebenen Regeln. Es ist wichtig, eine Ernte rechtzeitig zu pflanzen und zu ernten. Es ist auch notwendig, die Reifedauer der Köpfe richtig zu bestimmen und sie richtig zu trocknen. Diese Empfehlungen helfen Ihnen dabei, Gartenarbeit in kürzester Zeit zu erlernen. Hören Sie sie sich an. Wir laden Sie auch ein, ein Video darüber anzusehen, wann und wie Knoblauch geerntet wird:

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